"В организме янтарная кислота непосредственно влияет на следующие процессы: обмен веществ в клетках; доставку свободного кислорода в ткани; функционирование нервной и эндокринной систем; усваиваемость питательных веществ"*
Евглевский Алексей Алексеевич, Рыжкова Галина Федоровна, Евглевская Елена Павловна, Ванина Наталья Владимировна, Михайлова Ирина Ивановна, Денисова Алена Владимировна, Ерыженская Надежда Федоровна Биологическая роль и метаболическая активность янтарной кислоты // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. 2013. №9. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/biologicheskaya-rol-i-metabolicheskaya-aktivnost-yantarnoy-kisloty