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您知道不是從任何魚中提取魚油嗎？
它最主要是在寒冷的北海魚類中：鯖魚，鱈魚，鯡魚以及珍貴的紅色魚類。

魚油的有益特性是由挪威藥劑師梅勒（Meller）在19世紀發現的。他指出，與挪威其他地區的居民相比，挪威西海岸的人患病的可能性較小。藥劑師意識到他們的健康和良好的免疫力與食用挪威鱈魚肝油的傳統有關。他想出了一種生產食用魚油的方法-以前，一種有價值的物質僅用於皮革敷料。

現在，魚油是從不同類型的魚中獲得的：鱈魚，梭鱸，紅色魚，來自加里寧格勒-來自冶煉。不僅要使用肝臟，還要使用屍體。最有價值的是紅魚和鱸魚的脂肪，後者幾乎是無色的，沒有氣味。

順便說一句，您不必擔心氣味-魚油的淡淡魚腥香氣與特殊物質：癸二酸有關。它屬於不可替代的omega-3酸。

除此以外，魚油中還有許多其他多不飽和脂肪酸可改善血管狀況並使脂肪代謝正常化。最基本的：二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，它們可以改善大腦的血液循環，對視力產生積極影響，在兒童時期對於兒童的成長和發展尤其重要。

現在，魚油以液體形式和膠囊形式生產，例如來自海洋魚類脂肪類的Mirroll魚油。膠囊塗有明膠殼，可保護有價值的酸免於接觸氧氣和氧化。